材料 約２人前
・ミニトマト 約１００ｇ
・蒸しタコ（生食用）約６０ｇ
・エクストラバージンオリーブオイル 大さじ１
・塩 少々
・胡椒 少々
・（あれば）レモン汁
工程
・カットする
ミニトマトは半分に。
タコは包丁をギザギザに動かしながら一口大に。
タコの断面を軽く凸凹させることで、調味料が絡みやすくなります。
・和える
ボウルにミニトマト、タコを入れ、オリーブオイル、塩、胡椒、レモン汁をかけてしっかり和えます。
味見して問題なければお皿に盛り付けて完成。
レタスなど緑を添えておくと映えます。
タコもトマトも体を冷やすので、寒体質の方は控えめに。
夏に食べるのも良いので、しばらく使えるレシピです。
※オイルに関しては健康のためにこだわっておきたいところ。以下の記事を参考にしてください。
健康油を見つけ出せ！あなたに合うものはどれでしょう？
良い油はちょっとお高いのですが、個人的には高い化粧水やクリームを使うよりよほど効率よく肌もきれいになるし、脳や体の健康も保てるし、いいことづくめなので総合的にはお安くなると考えています。健康が保てるなら医療にかかるお金も浮くし。
何より毎日の気分が良い。これは間違いないですね。脳が炎症を起こしにくくなるので。
安くても毒を買うのはおかしな話なので、ここは良い油を取り入れることを頑張って欲しいところです。
それでは、ぜひ作ってみて下さい！
