梅雨の「女子力上げてこ♪お味噌汁」

 

材料　約２～６人前

・豆もやし

・焼き豆腐　１丁（焼きでなくても可。絹でも木綿でも、お好みでどうぞ）

・味噌　約２００ｇ

・水８００ml

 

工程

・下ごしらえ

豆もやしを軽く洗っておきましょう。商品によっては洗わなくても良い、というものもあります。パッケージをご覧下さい。

豆腐を一口大に切ります。

 

・湯を沸かす。

お鍋にもやしを入れ、水を加えて中火にかけます。

沸騰したら豆腐を入れましょう。

そこから更に沸騰させます。

 

・お味噌汁にする

沸騰したら火を止め、１分ほど待って味噌を溶いていきましょう。

これで完成です。

今回は全て「大豆」です。

そのためイソフラボンを効率よく摂ることが出来るメニューとなっており、水毒症状を和らげる効果もありますので梅雨の時期にぴったり！

豆もやしはすごく味が出るので出汁替わりにもなります。が、物足りなく感じる方はお好きなだしの素をお使いください。

もやしは体を冷やす食材なので、暑い時期には良いのですが、寒がりな方や生理前、生理中にはお勧めは出来ません。

それ以外なら女性の味方になってくれますので、生理が終わったらぜひ作って下さい！