生理痛に。ニラのだし巻き卵

材料　約２人前

・ニラ　半束

・卵　３個

・出汁。
（めんつゆ、しらだし、出汁スープ、つゆの素など。半人前分のそばつゆくらいが目安。商品によって必要な水の量を合わせて下さい）

・米油かゴマ油　大さじ２～

 

工程

・下ごしらえ

ニラを１ｃｍほどでカット。

卵はよく溶いて、ニラと出汁を入れ混ぜます。

 

・焼く

フライパンに油を敷き、加熱します。

中火で少しづつ焼いていきましょう。

層を重ね、卵焼きにしたらアルミホイルの上で成形。（半熟くらいだとこの工程が要りますが、しっかり加熱なら不要です）

食べやすい大きさに切ったら完成。

これはなかなか受けが良い料理です。

味噌汁よりもしっかり食べた感があるので、生理前でも生理中でも食欲がある時にぜひどうぞ。

ニラは本当に生理痛時の神食材です！

出汁が入るので形が定まりにくい時がありますが、その時はいっそスクランブルエッグ状態にしてしまいましょう～。