和漢薬膳

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レシピ 和漢薬膳

梅雨の「ポテトサラダ」基本編

  材料 約2人前 ・ジャガイモ 中サイズなら2個、小サイズなら3,4個 ・キュウリ 1本 ・コーン 約100g(今回は缶のもの使用。ヤングコーンでもOK) ・塩 小さじ3分の1 (キュウリ ...

レシピ 和漢薬膳

和漢薬膳 レシピ集

レシピ集です。簡単に作れるものがほとんどなので、取り入れやすいものをぜひ召し上がって下さい。   生理痛・PMSに悩める女性へ 生理痛の軽減に。とろふわ卵とニラの味噌汁 生理の時にお勧め!女 ...

レシピ 和漢薬膳

生理痛に。ニラとキャベツとにんにくのお味噌汁

2024/5/8    , , , ,

生理の時もそうですが、PMS時にもおすすめです。   材料 約2~4人前(多めに作って2・3日、毎食食べると良し) ・キャベツ4分の1玉 ・ニラ 一束 (約100g) ・にんにく 1片 ・味 ...

和漢薬膳 食べ物

生理痛に。ニラのだし巻き卵

材料 約2人前 ・ニラ 半束 ・卵 3個 ・出汁。 (めんつゆ、しらだし、出汁スープ、つゆの素など。半人前分のそばつゆくらいが目安。商品によって必要な水の量を合わせて下さい) ・米油かゴマ油 大さじ2 ...

和漢薬膳 食べ物

春~夏の「ごろごろトマトとタコのサラダ」

2024/4/12    , , ,

材料 約2人前 ・ミニトマト 約100g ・蒸しタコ(生食用)約60g ・エクストラバージンオリーブオイル 大さじ1 ・塩 少々 ・胡椒 少々 ・(あれば)レモン汁   工程 ・カットする ...

和漢薬膳 食べ物

春の「ホタルイカと春キャベツの甜麺醤炒め」

  材料 約2人前 ・春キャベツ 2分の1 ・ホタルイカ 1パック(大体100g) ・甜麺醤 大さじ2分の1 ・醤油 小さじ1 ・お酒 大さじ1 ・ゴマ油(出来れば太白)大さじ1 ゴマ油は太 ...

和漢薬膳 食べ物

春の「チーズたっぷり!トマトとアスパラガスのオーブン焼き」

  材料 約2人前 ・ミニトマト 150gほど ・アスパラガス 2本 ・チーズ 50g ・塩 少々 ・黒コショウ 少々 ・オリーブオイル 大さじ1 ※量は目安です。お好みで増やしてもOK! ...

おやつ 和漢薬膳 生活 食べ物

砂糖と糖分と……糖分って本当に体に悪いもの?

2024/3/22    , , ,

糖質はなんだか悪いもののように言われていますが、それは「摂り過ぎているからダメ」なのであって、本来は脳の栄養素ですし、体、筋肉の働きも糖分が必須です。   確かに糖分が多いのは考え物。 お鍋 ...

和漢薬膳 食べ物

全女性に捧ぐ、子宮ケアに黒きくらげを。黒きくらげの佃煮のレシピ

2024/3/12    , , , ,

黒きくらげは東洋医学では婦人病予防、子宮ケアに最もお勧めされてきた食材。 日本産の乾物もあり、保存も効くのでぜひ使って欲しい食材です! 今回は佃煮にして、ごはんのお供として一番食べやすい料理をご紹介。 ...

和漢薬膳

季節別和漢薬膳

季節に合わせることで体がみるみる動きやすくなります。   日本には四季と梅雨があります。 これは東洋医学の五行と関係しています。 春は肝臓・木 夏は心臓・火 秋は肺・金属 冬は腎臓・水 それ ...

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